其實，此次台中行最主要的目的，是因為我想去這家粵菜餐廳試試口味。台中的餐廳除了要美味，還要拚裝潢、拚規模，讓我好奇接下來還能做到什麼程度。
在台中這片風雲際會的美食戰場上，星野集團從銅鑼燒、PINOCOCO，一路做到近期與牛排教父鄧有癸聯手打造的頂級牛排館MEATGQ，是頗受好評又有高度話題性的飲食集團。而該集團這次最新的作品則是這間被我鎖定，11/20才開始試營運的与玥樓頂級粵菜餐廳。
一如往常，一家新餐廳首先吸引我的仍然是裝潢或建築物外觀....。与玥樓因為還兼具婚宴會場的功能，所以大氣的設計自然不可或缺，因此在公益路上耗資3億蓋出了這幢佔地1300坪的獨棟建築。建築物主體以清水模搭配帷幕玻璃牆，生態水池上架著極簡步道橋，兩旁被落羽松包夾，步行其中讓人優雅了起來。
餐廳內部挑高，刻意遮了些光為的是突顯天花板上的落花吊燈。可能是因應婚宴場地之用途，多片巨大的垂直隔板應該可以活動作為隔間，最佩服的是一進餐廳後第一個遇到的空間，它以三角形的巨大“山洞”與隔壁空間相鄰，稍加研究，這個山洞可以左右兩片不規則幾何門板關閉，讓我驚喜地倒抽一口氣。
據報導，与玥樓的廚藝團隊陣容驚人，計有前大倉久和飯店的中餐行政主廚、前北京王府半島酒店的港點主廚，以及新加坡同樂餐飲集團的燒臘主廚攜手呈獻。老婆懂吃，說粵菜夠不夠功力就看這金磚脆皮燒肉。雖然跟台北的吉品比起來略顯油膩，但確實是好吃的，因為我家亞亞也連吃了6塊。後續上桌的黑椒鴨肉金山包、香茜牛肉腸粉、生滾鮮魚粥、珍珠鮑魚糯米雞等皆屬上上之選，上菜速度也很ok，難怪人氣旺到我們離開前都不乏排隊人潮，好在我三週前就訂了位子。
用餐期間問了一下服務生，2F是尚未開放的包廂空間，24人座位低消NTD50,000。這家餐廳兼顧絕美的環境空間及讓人回味的好滋味，雖消費不便宜但推薦納入特殊紀念日的口袋名單。
地址：台中市南屯區公益路二段783號
電話：04 23829128
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