開車回台南的途中去台中找同事,於是就順便去了◎梨子咖啡館◎喝涼的。台中餐廳的美好已經不用我贅述了,不論是建材、規模還是裝潢設計都已經居全台之冠。
今天午後的天氣不那麼地熱,涼爽的微風吹進◎梨子咖啡館◎潔白乾淨的中庭,生起一種時尚伸展台的感覺;台中的餐廳就是這樣,在這種環境裡讓每個來消費的客人都似成了伸展台上的Model,步步高雅、舉止優美,那種虛榮感一時還真難讓人戒掉。
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現在的消費者也很要求,早已經不能接受“吃飯”只是“填飽肚子”這麼簡單。
誠如我時常在講的一樣,台中的特色餐廳可能佔全省都市中最高的比例,總覺得台中是個很注重外表的城市,不只是台中妹的打扮是這樣,連建築風貌也不遑多讓。
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追求時尚的朋友們,最近可能有在各媒體注意到一家新開幕的餐廳:水相(AQUA)。
我雖稱不上是時尚路線的一類,但因為喜歡照相,所以也會注意這些特色餐廳的動向。
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雖然無為草堂算是跟耕讀園同樣性質,同屬於茶館類用餐品茗場所,但是嚴格講起來又有些小地方不大一樣。
首先,我得承認自己對這種茶館類的店很有偏好,尤其是裝潢很講究的那種漢唐宮廷風。類似的店除了以上提到的耕讀園和無為草堂外,在台北還有德也茶喫(在捷運善導寺站的那家本店)、甚至是耗資上億的大違建:馥園(不過這家就不是茶館了,而是相當高級的宮廷料理餐廳)。它們都有相同的特色,那就是建築皆是園林風格,差別只在於占地的大小;以及使用建材的等級及雕工的精與粗而已。
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通常精緻的用餐空間能讓人感覺浪漫,這就是為什麼很多人求婚都會選有好View的餐廳進行。
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